凉菜麻将调料

凉菜麻将调料是一种 用于凉拌菜或拌麻酱的调味料，可以根据个人口味进行搭配和调整。以下是一些常见的麻将调料配方和制作步骤：

基础麻将蘸料

用料：芝麻花生混合酱、蚝油、生抽、韭菜花、酱豆腐、盐、味精、白糖、香油、温开水。

做法：

1. 除香油和温开水外的所有材料放入容器里。

2. 少量多次加入温开水搅拌，一直朝一个方向搅拌。

3. 稠度合适时停止搅拌，加入香油。

清口麻将拌生菜

用料：生菜、麻将、醋、蜂蜜。

做法：

1. 拌麻酱，用醋和蜂蜜，不要用水，这样拌出来味道很好，拌稀点。

2. 清洗好的生菜撕成合适的大小，倒上拌好的麻酱。

麻将拌豆角

用料：芝麻酱、盐、辣椒油、鸡精、米醋、熟白芝麻碎。

做法：