铝馒头有毒

关于“铝馒头有毒”的问题，存在以下几种观点：

铝馒头存在潜在的健康风险

铝是一种有毒物质，长期食用可能对人体健康产生负面影响。

长期摄入含铝超标的食品，会对人体造成严重食源性疾病。

铝主要通过肾脏排泄，少部分会蓄积，对肾脏造成伤害。

铝馒头在正常使用条件下是安全的

蒸馒头过程中，铝馒头与铝锅无直接接触，且铝锅中有水冷却作用，铝未被熔化，未产生大量氧化铝。

馒头在蒸制过程中，铝元素不会大量溢出，因此相对安全。

铝馒头中的铝主要来源于食品添加剂

明矾是一种含铝化合物，之前包子、馒头等面制品中可以使用，但国家已禁止使用。

如果铝馒头中添加了含铝的添加剂，长期摄入会对人体健康造成严重影响。

建议

尽管存在关于铝馒头安全性的不同观点，但大多数证据表明，长期摄入含铝超标的食品可能对人体健康产生负面影响。因此，建议消费者在购买和食用铝馒头时，应注意以下几点：

1. 选择外观光亮、金属光泽明显的铝馒头。

2. 摸手感时，铝馒头应比较凉且表面光滑。