在家如何做香辣小龙虾尾

在家制作香辣小龙虾尾的步骤如下：

准备食材

小龙虾尾 1000克

火锅底料 1块

生抽 1勺

料酒 1勺

盐 适量

啤酒 1罐

辣椒 1个

鸡精 少许

葱、姜、蒜 适量

青椒 1个

焯水

锅中加入适量的清水烧开，将龙虾尾放入水中焯熟，时间约2分钟，捞出备用。

炒香调料

锅中加入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味。

加入火锅底料煸炒一下，根据个人口味选择麻辣味道。

翻炒入味

倒入焯过水的龙虾尾，加入料酒、生抽和少许鸡精继续翻炒均匀。