香辣面和什么做好吃

香辣面是一道非常受欢迎的美食，可以根据个人口味添加不同的配料和调料来增加风味。以下是一些推荐的搭配和做法：

鸡肉丝和蔬菜

材料：干蛤蜊、鸡肉丝、豆芽、洋葱、胡萝卜、面条、香辣面调料。

做法：

1. 将干蛤蜊浸泡在清水中约30分钟，然后沥干备用。

2. 烧开一锅水，将面条放入煮熟后捞出，沥干备用。

3. 锅中烧热油，将鸡肉丝放入炒熟，加入蔬菜翻炒均匀。

4. 倒入适量的清水和蛤蜊，煮开后加入香辣面调料，调到自己喜欢的口味。

5. 最后加入煮熟的面条，翻炒均匀。

6. 捞出装盘，可以根据个人口味加入适量的薄荷叶或香菜提味，也可根据个人喜好加入蒜末、辣椒油等调料进行调味。

五花肉和小油菜

材料：手工面条、五花肉、小油菜、香菇、豆芽、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、清水、盐、香葱末。

做法：

1. 面条煮熟后过凉水备用。