香辣泡菜拉面芝士
香辣泡菜拉面芝士是一道结合了韩国泡菜的辣味和拉面的Q弹口感,再加上芝士的奶香,是一道色香味俱佳的美食。以下是制作香辣泡菜拉面芝士的详细步骤和所需食材:
食材准备:
洋葱 1/4个
火腿 4片
大葱 小半根
泡菜 50g
清水 2小碗
年糕片 50g
泡面 1包
韩式辣酱 2勺
番茄酱 1勺
安佳芝士片 2片
鸡蛋 1个(可选)
牛肉 少许(可选)
蟹籽丸、培根片、香肠等喜欢的食材(可选)
法香碎 适量(可选)
制作步骤:
前期准备
洋葱切成小块状。
大葱斜刀切成片状。
火腿块切成长方形小块。
拆一包泡面,不用煮太久,自然散开即可。
炒制
洋葱和大葱下锅翻炒,再倒入火腿翻炒。
加入2小碗水。
加酱料:韩式辣酱2勺、番茄酱1勺。
煮面
把年糕片倒入锅中,水开后,再把煮好的拉面倒入。
把火关小后,加入安佳芝士片,一次加两片。
最后,煎个流心鸡蛋,撒一点黑胡椒粒。
其他配料 (可选):
如果喜欢,可以加入牛肉、蟹籽丸、培根片、香肠等食材。
煮面时,可以加入一些牛奶,增加奶香味。
完成
搅拌均匀后,一份甜辣加上芝士奶香的香辣泡菜拉面就完成了。
小贴士:
如果喜欢溏心蛋,可以在水开后放入鸡蛋,煮至单面荷包蛋即可。
芝士片可以提前融化,这样在加入拉面时能更快地融化均匀。
可以根据个人口味调整辣椒酱和番茄酱的用量,以达到最佳口感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的香辣泡菜拉面芝士了。快去试试吧!