泥鳅能和芋头一起吃吗

泥鳅和芋头可以一起吃。泥鳅和芋头一起煮成汤，是一道美味又营养的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和所需配料：

配料

泥鳅：适量

芋头：适量

油盐：适量

葱姜：适量

酱油：适量

辣椒（可选）：适量

糯米酒（可选）：适量

八角（可选）：适量

蒸鱼豉油、老抽、糖（可选）：少许

烹饪步骤

芋头处理：

白芋头去皮切成小块，下油锅炒两分钟，加入适量的水煮熟，装碗备用。

泥鳅处理：

泥鳅洗干净后，烧一锅开水，把泥鳅煮熟捞出。

炒制：

锅里下入油，放入辣椒、姜炒熟，倒入泥鳅进去翻炒几下，加入酱油和盐。

炖煮：

把碗里的芋头连汤汁一起倒入锅中煮滚，可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、老抽和糖调味。

出锅：

最后撒上葱花即可出锅。