西红柿可以不去根蒂吗
西红柿 可以不去根蒂。虽然西红柿的根蒂是绿色的，但如果根蒂颜色发黑，说明西红柿可能已经不新鲜，不建议购买。此外，为了便于储存和运输，市场上所售的西红柿通常都被果农去掉了蒂。然而，如果需要保留根蒂，也可以不去掉，但需要确保西红柿的新鲜度，并且在使用前要彻底清洗和处理干净，以避免细菌滋生。
新鲜度检查：
在购买西红柿时，检查根蒂的颜色，确保其新鲜。
清洗处理：
如果决定保留根蒂，务必将西红柿表面和根蒂部分彻底清洗干净，可以加入食用盐进行消毒杀菌。
储存方式：
如果保留根蒂，建议将西红柿放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温环境，以延长其保鲜期。