焯水的豆角保存时间

焯水的豆角在正确保存的情况下， 可以保存8到12个月。具体保存方法如下：

焯水：

首先将豆角洗净并去除不好的部分，切成适当的长度。在滚水中焯水2至3分钟，去除豆角的生涩味并保留其脆嫩口感。焯水后迅速将豆角放入冷水中冷却，以防止其继续加热并保持色泽翠绿。

冷却与沥干：

将冷却后的豆角沥干水分，放入冷冻袋或密封容器中，尽量排除袋子或容器内的空气。

冷冻：

把密封好的豆角放入冰箱冷冻室中，这样可以最大程度地对豆角进行保鲜处理，延长保存时间。

需要注意的是，焯水的豆角冷冻时长最多不能超过一周，超过7天豆角就会发生变质，滋生细菌。因此，建议在冷冻前将豆角冷却至室温，并确保包装密封良好，以减少细菌滋生的风险。

通过以上方法，焯水的豆角可以在冰箱中保存较长时间，但仍建议在食用前检查其状态，确保新鲜度。