油炸洋葱香菇焖肉的做法

油炸洋葱香菇焖肉的做法如下：

准备材料

五花肉700g

小洋葱1个

香菇200g

蒜适量

姜适量

八角适量

烧烤汁适量

葱适量

处理五花肉

五花肉洗净，把较肥的部分切出来。

准备蔬菜和调料

香菇、洋葱、蒜、姜、葱切小粒。

炒制

锅内放少许油，把较肥的肉炒出大量油。

出油后把姜、蒜、葱丝、八角放入炒香，接着放瘦肉。

待肉色变后加洋葱。

加香菇，放生抽、盐调味，加入少许水，让其焖一会（香菇也可和洋葱一起下锅炒）。