厦门哪家吃螃蟹最有名

在厦门，有几家吃螃蟹非常有名的地方：

老何海鲜大排档：

位于中山路，这里是厦门海鲜最集中的地方，老何海鲜大排档的螃蟹做得非常不错，适合夜宵时光。

冰镇醉闸蟹：

位于湖里区仙岳路4668号，朗豪酒店大闸蟹料理中的创意之作，用黄酒、XO酒和多种药材调成的秘制酱汁浸泡，冰镇六小时后食用，味道极为鲜美。

桥底辣蟹：

位于思明区环岛南路曾厝埯海鲜坊4号，香港避风塘菜的代表，精选越南进口大肉蟹或澳洲蟹，炒蟹的配料是蒜蓉，味道香辣可口。

八宝饭蒸膏蟹：

位于厦禾路火车南站世贸商城A座5楼，闽南菜代表，将最肥美的膏蟹与浓郁香甜的八宝糯米饭完美结合，口感爽滑软糯。

咸蛋黄焗蟹：

位于思明区莲花北路嘉莲里3号别墅，邵公馆的螃蟹，浸裹着鲜香咸蛋黄，口感酥脆，肉质鲜嫩，蟹黄丰厚。

姜葱炒花蟹：

位于厦门市湖里区后埭溪路22-4号果壳街区，金家港海鲜大排档的招牌菜，金师傅从漳州定制的大青蟹，膏满黄肥，深受当地人喜爱。

莲花公园煎蟹·30年闽菜（火车站店）：

位于火车站附近，这家店铺以其独特的煎蟹闻名，味道鲜美，环境宽敞明亮，服务贴心。

这些餐厅都以螃蟹料理著称，每家都有其独特的风味和特色。建议你可以根据自己的口味和方便性选择其中一家尝试。如果追求创意和高端体验，冰镇醉闸蟹和桥底辣蟹是不错的选择；如果喜欢传统闽南风味，八宝饭蒸膏蟹和咸蛋黄焗蟹则更为合适；而对于喜欢热闹氛围和地道海鲜味的食客，老何海鲜大排档和姜葱炒花蟹会是理想之选。