拌凉菜海带西兰花

拌凉菜海带西兰花的做法如下：

准备食材

西兰花 1个

蒜末 适量

小米椒 适量

生抽 适量

香油 适量

蒸鱼豉油 2勺

盐 1勺

味精 半勺

处理西兰花

西兰花掰开，洗干净，水开煮2分钟，捞出备用。

准备调料

蒜末切好，放在碗里。加海鲜酱油（或蒸鱼豉油）、盐、味精、小米辣，搅拌均匀。

加香油，搅拌均匀。

制作热油

锅内把油烧热，油温冒烟后，关火，用手勺浇在碗里，搅拌均匀。等一会凉了。

装盘

将凉好的调料淋在备用的西兰花上，搅拌均匀。准备装盘，可以再加一些热油、蒜末和小辣椒以增加香味。