清蒸不用洗锅

清蒸时不用洗锅的方法如下：

材料准备

虾、大蒜、姜、豆豉、干辣椒段、生抽、料酒、葱花。

虾的处理

虾剪去须爪，开背，拍扁，浇点生抽和料酒腌上。

调料的炒制

趁这工夫拍两瓣大蒜，切碎，姜也切碎，两大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段。

蒸制

把炒好的蒜蓉豆豉均匀地铺在虾上，覆上保鲜膜，放进微波炉高火加热5分钟即可。

最后装饰

如果想再香一点，还可以撒上一些葱花，浇点热油。

通过这种方法，你可以在不洗锅的情况下，利用已有的锅和调料制作出美味的清蒸虾。