木耳肉馅需要煮熟吗

木耳肉馅饺子 需要煮熟。无论是干木耳还是鲜木耳，在制作馅料时都需要进行适当的处理以确保食品安全和口感。以下是具体的处理方法和煮饺子的步骤：

干木耳的处理

用温水泡发干木耳，然后清洗干净。

鲜木耳的处理

鲜木耳需要先焯水，以去除其中的卟啉物质，避免食用后引起不适。

煮饺子的步骤

将包好的饺子放入滚水中，开锅煮熟即可。

在煮肉馅水饺时，需注意观察饺子的浮起状态，以确保其完全煮熟。

综上所述，为了确保食品安全和口感，木耳肉馅饺子在制作和食用前都需要进行适当的处理，并且在煮的过程中要确保饺子完全煮熟。