中班好吃的芹菜反思

运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。

初步了解芹菜对人体的好处。

愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

培养幼儿敏锐的观察能力。

探索、发现生活中的多样性及特征。

人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。

酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个。

录像片：幼儿大便很痛苦的样子。

出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。

提问：

芹菜象什么？

闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么？

了解吃芹菜的好处。

看录像，提问：录像里说了一件什么事？

请幼儿在芹菜的茎中寻觅能帮助大家消化食物的纤维。

小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。

了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。

活动中我们一直贯彻《纲要》精神，幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。

最初一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的情绪到达了高潮，幼儿品尝到了芹菜的味道，通过这一过程，幼儿不仅了解了芹菜的外形和吃法，还亲身体验了制作过程，增强了幼儿对食物的兴趣和认知。

通过观察和操作，幼儿对芹菜的外形特征有了更深刻的认识，同时也体验到了科学探索的乐趣。

在活动中，教师应注重引导幼儿主动探索，鼓励他们大胆尝试，并及时分享自己的发现，以培养他们的自主学习和合作能力。

总体来说，这次活动通过多种形式帮助幼儿认识了芹菜，了解了其好处和多种吃法，幼儿在动手操作和亲身体验中获得了丰富的知识和乐趣。教师在今后的教学中可以继续采用这种寓教于乐的方式，提高幼儿的学习兴趣和效果。