鸭肉蒸胡萝卜

鸭肉蒸胡萝卜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和一些相关信息：

制作步骤

食材准备

鸭肉 500克

胡萝卜 2根

姜 3片

葱 1根

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精 适量

处理食材

鸭肉洗净切块，用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制20分钟。

胡萝卜洗净切滚刀块。

姜切片，葱切段。

蒸制

将腌制好的鸭肉和胡萝卜放入蒸锅或蒸盘中。

蒸锅内加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直到鸭肉熟透且胡萝卜变软。

调味

蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花和姜末。