海带木耳猪肝汤

海带木耳猪肝汤是一道营养丰富的汤品，结合了海带的滑嫩、木耳的爽脆和猪肝的鲜美，不仅美味，还具有一定的保健功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肝：适量

海带：适量

黑木耳：适量

姜：适量

大葱：适量

食盐：适量

料酒：适量

食用油：适量

做法步骤

准备材料

猪肝洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除血水后捞出备用。

海带提前泡发，切成适当大小的条状备用。

黑木耳泡发后洗净，切成适当大小的块状备用。

姜切片，大葱切段备用。

炒香葱姜

热锅加适量食用油，将姜片和葱段爆香。

煎炒猪肝

将焯水后的猪肝加入锅中，用中小火煎炒至变色，注意不要炒得太久，以保持猪肝的嫩滑口感。

煮汤

加入适量清水，放入煎炒好的猪肝片。