如何用电磁炉炖排骨

使用电磁炉炖排骨的步骤如下：

食材准备

排骨300克

土豆270克

栗蘑12克（干品）

葱1段

姜5克

山楂片4片

白芷1片

桔皮1片

大料1个

料酒8克

生抽8克

冰糖4粒

食用油4克

盐3克

初步处理

土豆洗净去皮切块，葱和姜切大块。

将排骨用水冲洗干净，放入热水中焯水一下，捞出后洗净备用，去除血水和杂质。

炒香调料

锅中倒入食用油，将排骨加入锅中小火煎制，几面煎至有焦边。