饭店炒菜万能汁的调法

万能炒菜汁

用料：大葱2勺、大蒜2勺、姜2勺、甜面酱2勺、蚝油2勺、黄豆酱油2勺、生抽1勺、糖1勺、盐1勺。

做法

将所有食材放入搅拌机中搅拌均匀。

加入等量的水，继续搅拌均匀。

使用方法：

对于普通叶菜，放入1-2勺调料汁，煸炒几下即可。

对于需要少炖一会儿的菜品，放入2勺调料汁并加适量水，煮至入味。

这种万能炒菜汁简单易做，适合各种炒菜，能够提升菜品的鲜味和口感。你可以根据具体菜品的需求调整调料的用量，以达到最佳效果。