干辣椒香辣排行

干辣椒的香辣排行如下：

四川二荆条：

四川二荆条以其适中的辣度和浓郁的香味而广受欢迎，是许多食客心中的明星。它的增香效果极佳，无论是拌菜还是炒菜，只需加入少许，就能让整个菜品瞬间提升层次感。

贵州子弹头：

贵州子弹头因其独特的香气和辣味而广受欢迎，肉质厚实，辣度平衡，既能为菜品提供足够的辣味，又不会掩盖其他食材的味道。

河南新一代：

河南新一代干辣椒辣度适中，香味突出，炒菜时几乎可以瞬间提升整道菜的档次，且不易浑汤，适合火锅底料和辣椒红油。

石柱红：

重庆石柱红以其肉质厚实、香辣兼备的特点而著称，最适合熬制红油和炒制火锅底料。

小米椒（贵州满天星）：

贵州满天星，又称小米辣，辣度极高，是贵州地区的特色辣椒，常用于炒菜或炖汤。

朝天椒（子弹头）：

朝天椒，又称子弹头，辣度较高，香味足，常用于制作香辣菜肴。

四川七星椒：

四川七星椒皮薄肉厚，辣味高，香味足，是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一。

秦椒（七寸红）：

秦椒，又称七寸红，陕西特产，辣度低但香味浓郁，常用于制作油泼辣子。

海南黄灯辣椒：

海南黄灯辣椒辣度极高，色泽鲜亮，是备受推崇的辣椒品种。

云南象鼻涮涮辣：

产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，辣度极高，号称“世界第一辣”。