粉条虾仁馅包子怎么调馅

调制粉条虾仁馅包子时，可以按照以下步骤进行：

准备食材

粉条：提前用温水泡软，然后切碎备用。

虾仁：去壳去虾线，切成小段备用。

鸡蛋：炒成鸡蛋碎备用。

韭菜：洗净后切碎，挤干水分备用。

调味料：包括酱油、五香粉、盐、香油、蚝油等，根据个人口味调整。

调制馅料

将泡好的粉条切碎，加入适量的酱油搅拌均匀。

菠菜焯水后切碎，挤干水分，加入炒好的鸡蛋碎和调味料拌匀，制成馅料。

虾仁去壳后切成小段，加入调味料拌匀。

将韭菜碎加入粉条鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

和面

将面粉加适量水和成光滑均匀的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面一段时间。