腌制的鱼怎么在电饼档烤

使用电饼铛烤腌制的鱼，可以参考以下步骤：

准备鱼

清洗鱼，两边打几刀，平剖开，生姜切末，与少量盐、料酒拌匀，抹匀鱼身，上下两面及横切口内都抹匀，放盘腌15分钟。

准备电饼铛

电饼铛接电，预热5分钟，直到红灯变绿。

涂抹调料

腌好的鱼再抹上孜然、辣椒粉等调料。

烤制

将鱼放入预热好的电饼铛烤盘，盖盖按下烧烤档。

中途可以打开电饼铛，撒一些香葱末，并浇上烧好的汤汁。

检查熟度

当电饼铛四周热气变小时，表明食物已熟。

出炉