掰冬瓜怎么掰

掰冬瓜的步骤如下：

清洗冬瓜 ：首先，将冬瓜外皮上的白霜清洗干净，选择带白霜的冬瓜，不容易坏。

切割冬瓜

将冬瓜横放，咔咔几刀切成尽量等分的大块，厚度根据切出的小块冬瓜的横截面来估算。

也可以将冬瓜切下一段，去掉冬瓜籽，清洗干净后，用刀去掉冬瓜的外皮，从中间切断，再切成想要的大小。

去除内心

切好后，用小刀掏出内心的冬瓜瓤，此处用手也行。

切片或块

如果需要切片，可以将冬瓜一分为二，然后像削西瓜皮一样，片去瓜皮取瓜肉。

如果需要切块，将冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。

进一步处理

如果需要切成条状或丝状，可以将冬瓜片叠放在一起，再将其切成细丝状，宽度约为2-3毫米。