鸡蛋玉米早餐辅食
鸡蛋玉米早餐辅食是一种营养丰富且美味的早餐选择。以下是几种不同的做法,供您参考:
鸡蛋玉米饼
食材:玉米1根,鸡蛋2个,糯米粉3勺,玉米淀粉4勺,油适量,白糖适量,熟芝麻适量。
步骤:
1. 玉米洗净后掰成两段,剥下玉米粒,玉米胚芽也削下来。
2. 锅中加水烧开,放入玉米粒煮一两分钟,捞出过凉后控干水分。
3. 打入鸡蛋搅拌均匀,加入糯米粉和玉米淀粉搅拌成浓稠的面糊。
4. 平底锅刷点油,倒入玉米鸡蛋液,开小火慢慢煎。
5. 玉米饼煎至一面成型后,翻面继续小火煎,两面金黄时,撒上熟芝麻和白糖,出锅切成小块。
蒸鸡蛋玉米羹
食材:鸡蛋三颗,玉米一根,小葱一把(或大葱绿心),酱油、香油适量。
步骤:
1. 盘子中磕入三颗鸡蛋,无需搅散,盘子要取一个可以蒸的盘子。