老味烤肠放什么调料去味

为了去除老味烤肠的异味并增添风味,可以采用以下调料:

原味调料

味精

姜粉

孜然粉

五香粉

蚝油

生抽

淀粉

黑胡椒味调料

在原味调料的基础上加入大量的黑胡椒粉,有的还会搭配少量白胡椒

去腥增香调料

姜粉

黑胡椒

八角

陈皮

花椒

桂皮

香菜籽

莳萝籽

白豆蔻

提升口感调料

味精

淀粉