馒头开锅15分钟熟了吧

馒头开锅后蒸15分钟是否熟透， 取决于馒头的大小和其他蒸制条件。以下是一些具体信息：

标准大小的馒头（约50-70克）：

需要大约15到20分钟才能完全熟透。

小馒头（直径约3-4厘米）：

蒸制时间约为10-12分钟，再焖5分钟左右。

中等大小的馒头（直径约5-6厘米）：

蒸制时间约为15-18分钟，同样需要焖5分钟左右。

大型馒头（直径超过7厘米）或特大馒头：

蒸制时间可能需要25-30分钟甚至更长，焖的时间也相应延长至5-10分钟。

家里自己蒸的馒头，个头通常在2两以内：

在开锅之后蒸15分钟左右即可。

如果馒头非常大，比如说3-4两重：

则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果馒头是标准大小或较小，开锅后蒸15分钟通常是熟透的。

如果馒头较大，可能需要蒸制20分钟甚至更长时间，以确保内部完全熟透。

因此，建议根据馒头的大小和蒸锅的具体情况来调整蒸制时间，并在蒸好后通过观察或触摸来判断馒头是否熟透。