羊肉香菇木耳面条的做法

做法一

用料：

羊腿肉 适量

干木耳 几个

菠菜 一小把

小葱 1根

炖肉所用的八角、香叶、姜等

步骤：

1. 带骨头的羊腿肉用热水煮一下，然后用凉水冲洗两遍。

2. 炖羊肉，放入炖肉用的八角、葱、姜、干辣椒等调料。

3. 干木耳和菠菜用热水煮熟，捞出来放入碗中备用（木耳切成条）。

4. 炖羊肉约50分钟后，加入油鸡精、麻辣鲜调味。

5. 将羊肉捞出来，切成片，放碗中备用。

6. 清水下锅煮面条。

7. 捞面条放碗中，上面加上羊肉片、木耳条、菠菜、小葱，将羊肉汤浇上即可食用。

做法二

用料：

羊肉 150g

面条 300g

干香菇 8朵

豆干 2块

青萝卜 100g