冬瓜咸薏米汤

冬瓜咸薏米汤是一道具有清热消暑和祛湿功效的汤品，适合在夏日湿气重的季节食用。以下是几种不同的冬瓜咸薏米汤的做法：

做法一

材料：冬瓜、萝卜干、薏米、生姜、盐、胡椒粉、生抽。

步骤：

1. 薏米提前4-5小时泡发，煮熟备用。

2. 冬瓜去皮去囊，切成薄片。

3. 生姜切片，萝卜干切丁。

4. 热锅起油，下入姜片和萝卜丁煸炒。

5. 放入冬瓜，加适量盐、胡椒粉、生抽翻匀。

6. 倒入煮好的薏米和水，大火煮开后转小火煮熟即可。

做法二

材料：冬瓜500克，薏米100克，姜片适量，食盐适量。

步骤：

1. 薏米提前浸泡2小时，冬瓜去皮去籽，切成块状。