茄子和肥肠在一起怎么写

茄子和肥肠可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

茄子炒肥肠

材料：茄子、熟肥肠、蒜子、生抽、蚝油、淀粉、青红辣椒、辣鲜露、海鲜酱、白糖。

步骤：

1. 茄子切块，肥肠切段，香菜切段，白芝麻炒香备用。

2. 茄子炸至金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中放油，下入蒜子炒香，加入肥肠翻炒。

4. 加入茄子，翻炒均匀。

5. 调入生抽、蚝油、淀粉、青红辣椒、辣鲜露、海鲜酱和白糖，炒至浓稠。

6. 最后撒上香菜和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

烧茄子香肠煲

材料：茄子、香肠、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

步骤：