火锅店凉菜被罚

广州市黄埔区一家火锅店因 超范围经营凉菜被罚款。具体来说，该火锅店在《食品经营许可证》上没有标明从事冷食类食品制售，但却销售了“青椒皮蛋”“拍黄瓜”“开胃小木耳”等凉菜。黄埔区食品药品监管局依据《广东省食品安全条例》和《中华人民共和国行政处罚法》等相关规定，对该火锅店进行了处罚，包括没收违法所得139元，并罚款1万元人民币。

此外，据报道，该火锅店在申请营业执照时，并未申请经营凉菜。按照食品经营管理相关法律法规，餐饮企业必须在《餐饮服务许可证》许可的范围内经营。由于该店未取得相应的许可，其销售凉菜的行为属于违法，因此被依法处罚。

综上所述，火锅店因超范围经营凉菜被罚的具体情况如下：

处罚依据：

《广东省食品安全条例》和《中华人民共和国行政处罚法》。

处罚内容：

没收违法所得139元，罚款1万元人民币。

违法事实：

在《食品经营许可证》上未标明从事冷食类食品制售，却销售了凉菜。

处罚理由：

未取得相应的经营许可，超出许可范围进行食品销售。

希望店家能够从中吸取教训，严格遵守食品安全法规，确保合法合规经营。