杯子蛋糕夏天

夏天是享受冰淇淋般清凉口感的季节，而杯子蛋糕作为夏日里的甜点，其细腻的口感和多样的装饰更是让人无法抗拒。下面将介绍几款适合夏天食用的杯子蛋糕做法，让你在炎炎夏日中也能享受到清凉与甜蜜。

冰淇淋杯子蛋糕

简介：将冰淇淋的清凉与杯子蛋糕的软糯完美结合，适合夏天食用。

所需材料：

蛋黄糊：蛋黄3个、牛奶30克、黄油30克、低筋面粉80克

蛋白霜：蛋白3个、盐1克、柠檬汁少许、砂糖80克

冰激凌适量

所需工具：

烤箱

裱花袋

杯子蛋糕模具

步骤：

1. 蛋黄糊制作：将黄油和牛奶隔水加热融化，加入低筋面粉搅拌均匀。

2. 蛋白霜制作：蛋白中加入盐、柠檬汁，分次加入砂糖打发至硬性发泡。

3. 将蛋白霜和蛋黄糊混合，挤入杯子蛋糕模具，烤箱预热后烤制。

夏日清新杯子蛋糕