农家大豆腐汁怎么调

农家大豆腐汁的制作方法如下：

食材准备

豆腐 1 块

红尖椒 1 个

青尖椒 1 个

食盐

生抽

老抽

米醋

小葱 3 根

植物油

白糖

豆豉酱

制作步骤

准备好豆腐，小葱和青红尖椒，小葱切成葱花，青红尖椒切碎。

豆腐切块，入锅煮开后转为小火，加适量盐煮十分钟。

适量加入生抽，老抽，米醋，豆豉辣酱，白糖，并混合，加葱花和碎尖椒调成酱汁。

平底锅中加适量植物油烧热，放入豆腐煎至一面金黄。

把锅内多余的油倒出，或另外换锅，转为大火，浇上酱汁，烧出香味即可完成。

注意事项

煎豆腐时要确保油热，且不宜过早翻动，这样豆腐才能保持完整，表面微焦，口感更佳。

通过以上步骤，您可以根据自己的口味调整调料的用量，制作出美味的农家大豆腐汁。