萝卜巴翅做法

萝卜巴翅（萝卜炖鸡翅）的做法如下：

食材准备

白萝卜 400克

鸡翅中 10个

胡萝卜 1个

洋葱 1/2个

姜片 3片

老抽 3汤匙

生抽 3汤匙

绍兴酒 1汤匙

蒜末 1汤匙

冰糖 1汤匙

麻油 1茶匙

砂糖 1茶匙

盐 适量

胡椒粉 适量

葱花 适量

步骤

鸡翅中用1汤匙老抽、生抽、绍兴酒、麻油、砂糖、盐及胡椒粉腌30分钟。

用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜末炒香。

加入鸡翅中炒至金黄色。

加入白萝卜、洋葱及胡萝卜略炒，加入余下的老抽、生抽、冰糖及足够水煮开。

盖上锅盖，煮20分钟或至白萝卜变软。

装盘，洒上葱花，即成。

小提示

如果想要汤汁拌饭，可以在最后收汁时留一些汤汁，加入生粉勾芡，使汤汁浓稠。

在煎制鸡翅时，可以用中小火煎至两面金黄，这样能够保持鸡肉的鲜嫩口感。

功效与作用

萝卜炖鸡翅不仅美味，还具有滋补作用，适合家庭食用。

希望这个做法能够帮助你成功制作出美味的萝卜炖鸡翅。