洋葱炒鸡蛋减脂餐午餐

洋葱炒蛋是一道简单又美味的家常菜，非常适合作为减脂餐的晚餐。以下是几种不同的洋葱炒蛋做法，供你选择：

食材：新鲜洋葱一个，鸡蛋几个（根据个人喜好增减）。

做法：

1. 洋葱切成片状。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至金黄划散成块状盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入洋葱片炒至软。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与洋葱一起翻炒均匀。

6. 根据个人口味调整盐量，炒匀即可出锅。

食材：洋葱、鸡蛋、小米辣（可选）、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉。

做法：

1. 洋葱切成片，小米辣斜切片。

2. 鸡蛋打散，加入少许盐、白醋去腥搅拌均匀。

3. 锅中油热，下入打散的蛋液炒至金黄划散成块状盛出备用。

4. 锅中油热，放入小米辣炒香。

5. 下入洋葱片大火炒至断生，期间可利用高温沿锅边2~3次淋入少量清水炝炒加速成熟。

6. 放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

7. 调味放入半勺盐、一勺生抽、2g老抽、2g蚝油、1/3勺鸡精、1g白胡椒粉快速翻炒入味即可出锅。

食材：鸡蛋、洋葱、盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

做法：

1. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

2. 洋葱切成丝。

3. 锅中倒油，下入鸡蛋，略凝固时用锅铲推开炒散，盛出备用。

4. 锅中倒油，下入洋葱丝，炒至半透明状，加入半茶匙糖和一勺生抽调味。

5. 下入鸡蛋，加入一勺蚝油和少许盐，快速翻炒30秒即可出锅。

食材：紫洋葱半个、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、植物油少许、西兰花几朵。

做法：

1. 紫洋葱半个切成碎，大概88g。

2. 热锅下油，倒入洋葱碎，翻炒一分钟。

3. 打入一个蛋，蛋液散开后，慢慢翻过来，形成一个蛋饼。

4. 完美上盘，撒上适量胡椒粉，不爱吃的朋友可以不加。

5. 西兰花灼熟后装盘，与洋葱炒蛋一起食用。

这些做法都非常简单，容易上手，且热量不高，非常适合减脂期间食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。