豆角口蘑炖肉
豆角口蘑炖肉是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜嫩和口蘑的香气，再加上猪肉的鲜美，营养丰富。以下是制作豆角口蘑炖肉的步骤：
准备食材
猪肉（建议使用五花肉或瘦肉）：200克
豆角（四季豆或豇豆）：200克
口蘑：10个
葱：2根
姜：2片
大蒜：3瓣
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
味精或鸡精：适量
食用油：适量
处理食材
豆角洗净，切成约4-5厘米的小段。
口蘑洗净，切成片或小块。
猪肉切成薄片或小块。
葱切葱花，姜切片，大蒜拍碎。
焯水
锅中加水烧开，放入豆角焯水1-2分钟，捞出沥干水分。