怎么把螃蟹的肉扒出来吃

要扒出螃蟹的肉，可以按照以下步骤操作：

使用剪刀将螃蟹的八只腿和两只大钳剪下来。蟹腿可以留到最后吃，因为放凉后肉会自动与蟹壳分离，很容易被捅出或吸出。

用剪刀轻轻敲打蟹盖，使蟹黄与蟹盖分离。

从中间剪开蟹盖，用小勺将中间的蟹胃部分舀出并丢弃。蟹胃在螃蟹眼睛下方，通常藏在蟹黄里面，是一坨透明的囊状物，呈立体三角形，摸起来有点硬。

轻轻吮吸外面包裹着的蟹黄。

去掉蟹脐和蟹腮，这些部位不能吃。

将螃蟹从中间一分为二，去掉蟹心蟹嘴等不可食用的部分。

沿着蟹身的纹理，将蟹肉慢慢拆出来。可以用手从两边用力掰开，也可以用干净的镊子将白色的肉一一挑出放在醋碗中沾取食用。

将蟹腿的两端关节处轻轻剪开一小部分，然后用蟹腿的一端把肉顶出来，完整的蟹腿肉就出来啦。