洋葱白萝卜羊肉卷

洋葱白萝卜羊肉卷是一道美味的菜肴，结合了洋葱的甜味、白萝卜的爽脆和羊肉的鲜美。以下是制作洋葱白萝卜羊肉卷的步骤和一些建议：

食材准备

羊肉卷 300克

洋葱 半个

白萝卜 半个

盐 适量

生抽 20毫升

料酒 30毫升

香油 20毫升

花椒、葱、姜、干辣椒（根据口味选择）

制作步骤

准备食材

羊肉切小块，洋葱和白萝卜切丁备用。

羊肉用料酒、生抽、姜片腌制20分钟去腥。

焯水

锅中加水烧开，放入羊肉焯水去血沫，捞出备用。

炒制

锅中放油，加热后放入花椒、葱、姜、干辣椒炒香。

加入洋葱翻炒至透明，再放入焯好的羊肉卷快速翻炒。

加入白萝卜丁，继续翻炒至萝卜变软。