金针菇加海鱼

金针菇加海鱼的搭配，可以根据不同的烹饪方法，呈现出多样的风味。以下是几种推荐的搭配和做法：

金针菇煎海鱼

材料：小海鱼、金针菇、魔芋丝、姜片、香菜、橄榄油。

步骤：

1. 烧热锅倒入适量橄榄油，将小海鱼中火煎至两面金黄。

2. 放入姜片，煎好的鱼注入适量清水大火煮沸。

3. 鱼汤煮浓后放入魔芋丝煮片刻，再加入金针菇。

4. 煮至金针菇熟透后，加入少许盐、胡椒粉调味。

5. 熄火后加入适量香菜即可食用。

金针菇清蒸海鲈鱼

材料：海鲈鱼、金针菇、姜、葱、红辣椒、蒸鱼鼓油。

步骤：

1. 海鲈鱼洗净，去掉外膜，切圈状。