南瓜芝麻猪肝粉的做法

南瓜芝麻猪肝粉的做法如下：

准备材料

猪肝1斤

柠檬半个

姜一块

纯净水1000ml

处理猪肝

猪肝切块后放在水中浸泡30分钟，换水重复浸泡3次，以排清血水。

将浸泡好的猪肝放入清水中煮沸，直到熟透，期间撇去浮沫。

煮熟的猪肝捞出，用清水冲洗干净，然后沥干水分。

炒制

将晾干的猪肝切成小块，放入热锅中调小火慢慢翻炒，直至猪肝变干、变脆。

炒至猪肝表面无水份，放入搅拌机中打成粉末状。

将打好的猪肝粉再次倒入锅中，小火翻炒至干，确保水份完全蒸发。

过筛和晾干

将炒好的猪肝粉倒入筛子中过滤，去除大颗粒。

过滤后的猪肝粉晾干，然后装入密封瓶中保存。

食用

猪肝粉可以加入粥、米糊、面条等食物中，为宝宝提供丰富的铁质和营养。

烹饪技巧：

炒猪肝时一定要不停翻炒，避免糊锅。

烘干猪肝时要用小火，勤翻动，确保均匀受热。

最终的猪肝粉要密封保存，避免受潮和异味。

这样制作出来的南瓜芝麻猪肝粉细腻无腥味，适合宝宝食用。