西红柿切后能放冰箱吗

西红柿切好后可以放入冰箱保存，但需要注意以下几点：

将切好的西红柿放入适合的容器中，尽量选择密封性较好的容器，以防止氧气和外界的微生物接触。避免使用金属容器，因为西红柿酸性可能会与金属反应。

如果需要保存切开的西红柿，可以将其放在密封的容器中，放在室温下保存，但是要尽快食用。

冰箱中的低温可以减缓西红柿的变质过程，但也不能保存过久。一般来说，在冰箱中保存切开的西红柿不超过24小时是建议的。

如果西红柿已经切开，最好不要放在冰箱里保存，因为切口容易滋生细菌，冰箱并不能完全杀死细菌。如果需要保存切开的西红柿，可以将其放在密封的容器中，放在室温下保存，但是要尽快食用。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。因此，尽管西红柿可以放在冰箱中，但最好避免将其置于冷冻室。

如果西红柿已经熟透，而且需要长时间保存，可以将其放在冰箱里，但是要注意不要与其他容易受到西红柿气味影响的食物放在一起。

吃不完的西红柿，不要放在冰箱的冷藏里面，放几天再拿出来，你会发现西红柿吃起来没那么多汁了。可以直接放在室温通风处。

综上所述，西红柿切好后可以放入冰箱保存，但需要采取适当的保存方法，并注意保存时间和避免冷冻。