鲍鱼煮芋头

鲍鱼煮芋头是一道营养丰富且美味的佳肴。以下是一种常见的做法：

材料

鲍鱼：1只（根据人数适量增减）

葱：适量

姜：适量

芋头：1个（大小根据人数调整）

胡萝卜：1小段（可选）

花椒：少许

盐：适量

鸡精/味精：少许（可选）

清水：适量

做法

准备食材

鲍鱼洗净，去掉内脏，切成适当大小的块状。

芋头去皮，切成块状或片状，快速焯水备用。

葱切段，姜切片，胡萝卜切片（如果使用）。

炒香调料

热锅冷油，放入花椒爆香，然后加入葱段和姜片翻炒出香味。

炒制食材

将芋头块倒入锅中，翻炒至表面微黄。

加入胡萝卜片（如果使用），继续翻炒。