香蕉水做馒头好吃吗

香蕉水做馒头是 非常好吃的。香蕉的香气和甜味能够渗透到馒头中，使馒头具有独特的风味。以下是一些关于香蕉馒头做法的总结：

材料

香蕉泥140克

糖30克

温水200克

酵母4克

中筋粉480克

做法步骤

1. 将香蕉剥皮并用叉子压烂，使其变成泥状。

2. 在一个大碗中，将面粉、酵母、适量白糖和盐混合在一起。

3. 加入香蕉泥和温水，揉成面团，然后进行发酵，直到面团体积膨胀至少两倍。

4. 发酵完成后，将面团分割成小块，搓圆或塑形。

5. 将整形好的面团放入蒸笼中，注意保持一定的间距，以便蒸汽流通。

6. 冷水上锅，水开后大火蒸12-15分钟，具体时间根据馒头的大小和厚度调整。

7. 关火后，先焖2分钟，再迅速揭开锅盖，避免水蒸气打湿馒头。

香蕉馒头不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用，尤其是老人和孩子。如果你喜欢尝试新的面食，不妨动手做一做香蕉馒头，相信你会爱上它的美味。