南瓜沙的做法

五分钟快速南瓜沙

南瓜去皮切块，用擦子擦成细丝，不要擦到手。

倒入南瓜丝一半的水，上火煮五分钟就熟了。

追求口感可以用料理棒打成沙更好喝。

香甜南瓜沙

南瓜边角料400克，黄油50克，淡奶油100克，蜂蜜、冰糖碎、清水各适量。

烧热清水，化掉冰糖碎和黄油，待用。

蒸熟南瓜边角料，与淡奶油、冰糖水一起倒进料理机内打成泥，倒出用密隔隔渣。

隔渣后的南瓜沙装进器皿内，加盖再次蒸热，跟蜂蜜上桌，由客人自行调味。

金沙南瓜沙

南瓜1斤去皮，切成拇指粗细大小，煮3-5分钟，捞起滤干水分。

表面均匀蘸裹玉米淀粉。