菜南瓜炖粉条

菜南瓜炖粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

准备食材

南瓜：适量，去皮去籽，切成块状。

粉条：适量，用热水泡软。

大蒜：1-2瓣，切片。

葱、姜：适量，切末或片。

酱油、盐、胡椒粉、鸡精：根据个人口味适量。

炒制

锅内添油，烧热后下蒜片（或葱、姜末）爆香。

放入南瓜块翻炒，炒至五分熟，中间加入盐、酱油、胡椒粉调味。

炖煮

添水，放入泡软的粉条，盖锅盖大火炖煮。

水开后改中火慢炖，大约15-30分钟，直到南瓜软烂，粉条入味。

出锅

最后根据个人口味调整盐量，鸡精可选不加。

将炖好的南瓜粉条盛出装盘，可以撒上葱花或香菜提香。

小贴士：