白菜香菇排骨包的做法

白菜香菇排骨包的做法如下：

准备馅料

排骨5块，切成条状，加入生抽3克、料酒5克、白糖3克、盐3克、老抽2克腌制一个晚上。

香菇3朵，切成条状。

洋葱半个，切成条状。

葱1根，切成葱花。

面团制作

中筋面粉250克，加入酵母3克，揉成稍粗的面团，盖上保鲜膜，放在有温水的小锅里，盖盖，30分钟后揉成光滑的面团。

包子制作

将面团搓成长条，用刀切成四段，每段约80克，共5个面团。

取其中一个面团擀圆，包入香菇排骨馅，然后包好。

蒸包子

笼上抹油，将包子放上，蒸笼里放些温水，大约30分钟后开始蒸，蒸40分钟。

建议

腌制排骨时，可以加入一些五香粉或胡椒粉增加风味。

蒸包子时，确保蒸笼里有足够的水，并且水在蒸的过程中不要烧干，以免包子皮破裂。