早餐自己做什么好

早餐的选择可以非常丰富多样，既可以选择传统的中式早餐，也可以尝试西式早餐，或者将两者结合。以下是一些简单又营养的早餐建议：

材料：小米、燕麦、薏米、全麦、红小豆等。

做法：将杂粮洗净后，加入清水煮成粥，既升糖指数低又能补充能量。

材料：大豆。

做法：将大豆泡发、磨碎后煮制，可加入粗杂粮一起打磨，提高营养价值。豆浆一定要烧熟煮透。

材料：牛奶。

做法：直接饮用或加热后饮用，富含优质蛋白和钙质，适合各年龄段人群。

材料：大米、皮蛋、火腿、胡萝卜、玉米粒、食用盐、香油、青菜。

做法：将大米泡好后煮至浓稠，加入皮蛋、火腿、胡萝卜和玉米粒，煮两分钟后调味，最后淋入香油和青菜碎。

材料：面粉、鸡蛋、食用盐、食用油、葱花。

做法：将面粉和鸡蛋搅拌均匀成面糊，平底锅刷油后倒入面糊，煎至两面金黄。

材料：鸡蛋、番茄、姜丝、面、生抽、蚝油、白糖、盐、青菜、香油。

做法：炒散鸡蛋备用，番茄炒至出沙，面与常温水混合后剪入汤中，加入调料煮四五分钟，最后淋入鸡蛋液。

材料：牛肉末、葱末、生抽、老抽、麻油、白胡椒粉、盐、鸡精、生粉。

做法：将牛肉末与调料搅拌后腌制20分钟，包入饺子皮中煎至金黄。

材料：火腿、豆腐、鸡蛋。

做法：火腿和豆腐切丁，炒熟后加入适量水，煮沸后倒入鸡蛋液煮三分钟。

材料：吐司、沙拉酱、鸡蛋液。

做法：吐司切小块，抹沙拉酱后沾蛋液煎至金黄，搭配牛奶或咖啡享用。

材料：芹菜、青红椒、五香粉、胡椒粉、盐、淀粉、面粉、清水、食用油、黑芝麻。

做法：芹菜切碎，与青红椒末、调料混合成面糊，电饼铛中烙至金黄。

这些早餐选项不仅简单易做，而且营养丰富，适合不同的需求和口味。可以根据自己的喜好和实际情况选择适合的早餐，保证每天都能吃到健康美味的早餐。