甜筒早餐做法

甜筒早餐的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：经典甜筒

用料：

低筋面粉 50克

白砂糖 30克

牛奶 40毫升

鸡蛋 1个

食用油 30克

黑芝麻 适量

做法：

1. 准备好所有材料：鸡蛋1个、白砂糖30克、食用油30克、牛奶40毫升、低筋面粉50克、黑芝麻适量。

2. 鸡蛋打散用打蛋器打出大泡，加白砂糖搅拌均匀。

3. 加食用油拌匀均匀。

4. 加牛奶搅拌均匀。

5. 分次加入低筋面粉搅拌均匀，加入黑芝麻，静置十分钟。

6. 将A4纸卷成圆锥型，用透明胶带贴牢，剪去多余的边角。

7. 平底锅加热全程小火，舀一勺面糊放一张油纸用一个平盘用力压，先压中间在压两边（这样饼才能薄脆），剪30秒翻面，每面煎30秒翻面，一直到两面饼变金黄。

8. 用筷子协助，把纸模具放在鸡蛋饼上，每转一圈定型5秒，最后定型十秒。

9. 做了6个大的，2个小甜筒。

方法二：芒果酸奶甜筒

用料：

大芒果一个去皮取肉

160克芒果泥

两个蛋黄

26克糖

牛奶

淡奶油

糖粉

做法：

1. 大芒果去皮取肉，压成泥。

2. 两个蛋黄加糖26克加牛奶打散，小火煮至浓稠，不停搅拌。

3. 煮好的蛋奶糊放冰水里冷却。

4. 芒果加酸奶，搅拌均匀。

5. 倒入放凉的蛋奶糊搅拌均匀。

6. 淡奶油加糖20克打至7成发后，与上步搅拌均匀。

7. 冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻，每两小时取出搅拌。

8. 第二天吃之前放10分钟后刮球。

9. 将辅料——油蛋粉糖混合调成蛋糊，做成蛋卷皮。

10. 趁热用筷子卷成蛋筒形，刮球放上蛋筒即成。

方法三：香芋味甜筒

用料：

香芋一个

安佳无盐黄油8克

奶粉8克

安佳淡奶油15克

炼奶25克

纯牛奶10克

细砂糖20克

做法：

1. 香芋去皮，切成薄片，分出250克，剩下的用来做面包或焖芋头饭。

2. 放入蒸箱，时间设置25分钟，蒸的时间根据芋头片的厚度适当调整。

3. 趁热把8克安佳无盐黄油放在芋头片上，让它自然融化，放入细砂糖，压碎。

4. 倒入奶粉，炼奶，纯牛奶，稍微搅拌，晾凉。

5. 倒入料理机打到比较细腻，装入裱花袋中，裱花袋剪个小口。

6. 甜筒的脆皮放入纸托中，把芋泥挤入裱花袋就可以给小朋友吃啦。

方法四：玉米薯泥甜筒卷

用料：

吐司3片

鸡蛋1粒

蜂蜜1小匙

马铃薯泥50克

火腿片半片

碗豆10克

凤梨片2片

红甜椒酌量

盐酌量

黑胡椒酌量

做法：

1. 吐司去边，用擀面棍压扁，打颗蛋加入蜂蜜，吐司外层沾满蛋液折成甜筒卷型，用竹籤插好固定痕处。

2. 烤箱预热170度，烤盘铺上烤纸，刷上少许奶油，放入烤箱内烘烤10分钟，再刷上蜂蜜鸡蛋液，再入烤箱5分钟即可。

3. 马铃薯去皮切块入电锅蒸熟后，压成泥撒上少许盐，黑胡椒，备用。

4. 将火腿、玉米、凤梨、甜椒、吐司边切丁，备用。

5. 平底锅放入少许奶油，放入去边的吐司丁，煎至酥硬感起锅。

6. 凤梨炒至收水与释放香气即可起锅盛出。

7. 火腿与黑胡椒拌炒至香气取出，再放入红甜