炭烧金针菇怎么

材料准备：

金针菇 1把

蒜 6瓣

辣椒 2个

油 适量

盐 适量

孜然粉 适量

椒盐粉 适量

料酒 适量

蚝油 1汤匙

酱油 2汤匙

糖 3克

食用油 1汤匙

香菜 1小把

玉米 1根

烤肉酱 适量

做法步骤：

准备金针菇

清洗金针菇，去根，撕成小条，铺平在烤盘上。

均匀地刷一层油。

刷一层蒜蓉辣酱，加孜然粉、芝麻、辣椒粉等干料（可根据个人口味调整）。

预热烤箱

烤箱预热至180度，预热5分钟。

烤制

将准备好的金针菇放入预热好的烤箱中，烤10分钟。

调味

烤好的金针菇取出，撒上适量的盐、孜然粉、椒盐粉等调料。

可以淋上一些蚝油和酱油增加风味。

完成

将调味后的金针菇重新放入烤箱，烤2-3分钟，直到调料充分吸收。

取出后撒上香菜和玉米段，即可享用美味的炭烧金针菇。

小贴士：

金针菇撕成小条可以更好地吸收调料的味道。

烤箱预热至适当温度再放入食材，可以避免金针菇烤焦。

根据个人口味，可以适当调整调料的种类和用量。

希望这个教程能帮助你在家轻松做出美味的炭烧金针菇!