怎样野猪肉

用料：洋葱300g、食盐适量、味精适量、调和油适量。

做法：

1. 养殖野猪肉块改刀，切小块。

2. 洋葱切片。

3. 先把锅里热油，然后把熟野猪肉放到锅里煸出油来。

4. 再把洋葱片放到锅里一起翻炒，加入盐、味精、黄豆酱调味即可。

用料：野猪肉块500克、生姜片3片、料酒适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将野猪肉块放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水。

2. 水烧开后，放入野猪肉块焯水，以去腥。然后捞出洗净备用。

3. 锅中倒入适量清水，加入野猪肉块、生姜片和料酒。

4. 先用大火煮沸，然后改用小火慢炖2-3小时，或直到野猪肉变得软烂。

5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

用料：野猪肉块500克、葱段2根、姜片3片、料酒适量、黄酱适量、红糖适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 将野猪肉块放入冷水中浸泡30分钟，以去除血水。

2. 水烧开后，放入野猪肉块焯水，以去腥。然后捞出洗净备用。

3. 锅中倒入适量清水，加入野猪肉块、葱段、姜片和料酒。

4. 锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒好后放入汆水后的野猪肉翻炒上色。

5. 加入黄酱、红糖，继续翻炒。

6. 加入适量清水，用小火慢慢煮4个小时，至肉熟烂，最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

用料：野猪肉、可乐、糖、酱油、盐。

做法：

1. 猪肉洗净切块，用糖、酱油、盐腌一个晚上。

2. 煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油。

3. 再把可乐倒入，焖至稍可乐减少，收火即可。

用料：野猪肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精。

做法：

1. 前腿肉先切成片，再切成丝，肉丝用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、鸡精腌制。

2. 麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗分别切好，锅中倒入油，中小火将麻椒放入爆香。

3. 将麻椒倒掉不用，转大火，将姜、蒜、小米椒、蒜苗白色部份倒入麻椒油中翻炒，将腌入味的肉丝倒入，用筷子迅速搅散，倒入蒜苗绿色部份，肉丝变色后，调入适量老抽掂锅上色，即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。