豆干芹菜炒青椒的做法

豆干芹菜炒青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：

豆干 100克

芹菜 150克

青椒 150克

蒜适量

鲍鱼汁适量

盐适量

步骤：

1. 将芹菜洗净切短段；青椒洗净切丝；豆干用清水浸软。

2. 锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入豆干。

3. 香味出来后，加入芹菜及青椒。

4. 用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味，焖2分钟即可上碟。

做法二

材料：

豆干 1张

芹菜 1小把

青椒 1个

生抽 适量

盐 少许

玉米油 适量

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 芹菜摘去叶子留茎和青椒洗净，把芹菜切成寸段，青椒切成条，豆干切成稍厚一些的条。