芹菜蒜苗怎么吃好

芹菜蒜苗可以通过多种方式烹饪，以下是一些推荐的做法：

基础炒法

材料：蒜苗、芹菜、姜片、花椒、盐、味精。

步骤：

1. 蒜苗和芹菜洗净切断。

2. 油热后，放入姜片和花椒炒香，再放入芹菜和蒜苗。

3. 先炒芹菜和蒜苗头，再放蒜苗叶子。

4. 炒至蒜苗和芹菜都熟了，加盐和味精调味即可。

搭配瘦肉

材料：蒜苗、芹菜、瘦肉（如猪肉或鸡肉）、红辣椒、大蒜、盐、食用油。

步骤：

1. 蒜苗和红辣椒洗净备用，芹菜洗净备用。

2. 芹菜杆和红辣椒切段，蒜苗切段，芹菜叶和蒜苗叶分开切。

3. 瘦肉切小块，用少许生抽和生粉腌制后炒熟。